Le Figaro.fr vin la Newsletter du 09 novembre 2017

9 Novembre 2017 by Guido Falgares

La Newsletter du 09 novembre 2017

On en parle en ce moment :

Les producteurs de liège en guerre contre le goût de bouchon

“Avant on était en lutte, aujourd’hui, notre but, c’est l’éradication”: cette phrase guerrière vise une simple molécule qui ne présente aucun danger pour l’homme, mais menace son palais: le TCA, identifié comme seul responsable du goût de bouchon..…………………………..

Vinexpo, en quête d’un nouveau souffle, va lancer un Vinexpo Paris biennal

Vinexpo, l’un des plus grands salons internationaux de vins et spiritueux se tenant tous les deux ans, va lancer un salon à Paris dans une stratégie de reconquête après une certaine stagnation observée du salon bordelais. ………………

Soirée Champagnes Millésimés au Peninsula Paris, par le Figaro Vin. Événement organisé le 22 nov. 2017

L’hôtel de renom The Peninsula Paris sera l’écrin de cette soirée destinée à la découverte des grands millésimes champenois. ……………………...

Accord mets/vins : Que boire avec… un artichaut ?

“On lui opposera un rouge évidemment, friand, floral, souple, dont le fruité et la jeunesse iront titiller le caractère très végétal de l’artichaut” .……………………..