OIV News – 27/03/2017
Le vin du désert
La forêt de Yatir, le pus grand espace forestier planté en Israël, est située dans le désert du Néguev, à quelques 20 km au nord-est de BeerShéva. Ce qui est déjà reconnu comme un miracle écologique en soi. Cependant cette forêt a acquis un atout inattendu : On y produit un vin de qualité appréciable tiré des vignobles improbables qui poussent sur les coteaux boisés du désert……………..
Etichette vino, tra un anno dovranno contenere ingredienti e valori nutrizionali
La Commissione Europea ha dato ha stabilito che da qui ad un anno i produttori di vino dovranno trovare un accordo per un’etichetta nella quale indicare gli ingredienti e il loro valore nutritivo.
Se questo non dovesse succedere, o la proposta non dovesse essere considerata adeguata, sarà la stessa Commissione a legiferare in materia in completa autonomia. Una scelta, quella da parte della Commissione di puntare su una maggiore trasparenza, che già sta scatenando non poche polemiche.
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Lo storytelling nel mondo del vino
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