Infolettre des Vins de Bourgogne 13 décembre 2019
Dernière ligne droite pour dénicher vos vins pour les fêtes de fin d’année
Noël, trouvez des recettes et des accords mets-vins en quelques clics.
A l’approche de Noël, nous souhaitons tous partager un repas d’exception avec nos proches…la question du menu et des
accords mets et vins se pose alors !
Pour y répondre, deux outils très simples sont à votre disposition :
- La rubrique recette de notre site internet, où vous pouvez
trouver de nombreuses recettes originales en accord avec les vins
de Bourgogne. Les recettes sont classées en 6 catégories, qui
couvrent chaque étape du repas. Notre coup de cœur du moment ?
La Crème brûlée au foie gras et pop-corn avec un Crémant de Bourgogne.
Idéal pour commencer le repas en beauté !
• L’outil « accord mets et vins de Bourgogne » propose pour sa
part des accords avec des vins de toute la Bourgogne,
du Mâconnais au Grand Auxerrois, avec des fonctionnalités
similaires. Vous pouvez aussi trouver un vin en fonction d’une
occasion particulière. Pour Noël, nous vous suggérons la catégorie
« les grands moments » !
Nous vous souhaitons à tous d’excellentes fêtes et de bonnes
dégustations (de vins de Bourgogne bien-sûr) !
Composez vos accords mets et vins
Gevrey-Chambertin
La célèbre appellation accueillera la prochaine Saint-Vincent
Tournante de Bourgogne en janvier 2020. Des vins à redécouvrir ?
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