Le Figaro Vin La Newsletter du 14 mars 2019
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La Newsletter du 14 mars 2019 | ||||
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On en parle en ce moment :
Mauvaises ventes pour les vins de Bordeaux en 2018, sauf pour le bio et le Crémant
Les ventes de vins de Bordeaux ont reculé en 2018, à l’exception du bio et du Crémant, résultat d’une mauvaise année de récolte de raisin en 2017 due au gel printanier, et d’un net ralentissement sur le marché clé chinois…………………………
Le goût des spiritueux mexicains
La deuxième édition du festival Viva agave ! se tiendra à Paris du 20 au 25 mars prochain. L’occasion de découvrir mezcals, tequilas, raicillas et autres pulques issus de cette plante noble…………………………..
Le négociant Duclot lance l’opération Carte Sur Table 2019
Du 15 mars au 15 avril, 15 grands crus à “prix caviste” dans 30 restaurants triés sur le volet. …………………………..
Le négociant Duclot lance l’opération Carte Sur Table 2019
Du 15 mars au 15 avril, 15 grands crus à “prix caviste” dans 30 restaurants triés sur le volet. .……………………….
Accord mets/vins : Que boire avec… des sushis ?
Des sushis, on en mangerait presque tous les jours… Mais savez-vous vraiment avec quels vins les accorder ? ..……………………..
L’avantage de la jarre
À Morey-Saint-Denis, en côte de Nuits, le vigneron et négociant Frédéric Magnien élève désormais une partie de ses vins dans des contenants en terre cuite. Le goût s’en trouve changé. ………………………
Cocktails, on infuse !
Au restaurant le BB, à Paris, le barman Nicolas Dié travaille des produits de saison bio, frais, cueillis sur place ou venus de la ferme des Alouettes. ………………………….
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