OIV News – 9/11/2017
Gestione dei rischi della presenza di residui nei vini
L’IFV ha pubblicato recentemente un articolo che sintetizza i risultati di 4 anni di studio sull’impatto dei processi di produzione viticoli sulla presenza di residui di prodotti fitosanitari nei vini. …………………..
Approvato definitivamente l’uso enologico del poliaspartato di potassio nella UE
In data 28 ottobre 2017 è stato pubblicato il Regolamento CE n. 1961/2017 con il quale la Commissione Europea ha emendato il precedente Regolamento CE n. 606/2009 approvando definitivamente l’uso del poliaspartato di potassio (KPA) nelle pratiche enologiche dell’Unione Europea. ………………………
Faut-il arrêter l’irrigation des vignes ?
Faut-il lutter contre les aléas du climat en stimulant et protégeant les vignes en les bourrant de fertilisants et autres intrants supposément protecteurs ? Ou devrions-nous plutôt favoriser la culture la plus naturelle possible avec des cépages autochtones présents depuis des décennies et arrêter d’irriguer des vignes qui ne peuvent survivre sans arrosage ? ……………………….
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