Le Figaro-fr vin 05 octobre 2017
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La Newsletter du 05 octobre 2017 | ||||
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On en parle en ce moment :
Vendanger dans le bordelais, un casse-tête après le gel du printemps
“C’est ma 40e récolte et je n’ai jamais vu ça! C’est un gel totalement anarchique: sur un même pied, on vendange de belles grappes et juste quelques grains de l’autre côté”, constate Pascal Montaut, trois jours après avoir commencé à récolter ses rouges. …………………………
La Gaffelière, enracinée dans l’histoire
Plantation d’une rangée de vignes en bronze argenté signée Philippe Pasqua, projet archéo-touristique autour d’une villa gallo-romaine découverte sur le site… La propriété historique de Saint-Émilion aimante les regards. ……. ………………….
Bordeaux supérieur contre «Bord’eaux inférieur»
Le Domain e Léandre-Chevalier (DLC) subit la vindicte des appellations Bordeaux et Bordeaux supérieur qui l’ont mis en demeure de retirer du commerce ses vins “Monopole du Bord’eaux inférieur” ……………………
Accord mets/vins : Que boire avec… les morilles ?
Idéalement, morille rime avec vin blanc. Mais un rouge bien choisi peut aussi se révéler complice d’exception. ……………………
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